スライスした蓮根とチーズを焼いたもの。 ネットで調べたレシピによって蓮根を先に炒めるものとチーズを先に加熱するものがあり、迷った末にチーズを先に加熱。 後で蓮根を加えてみたところ、火が通らない事態に 前に作ったレンチンチ …

今日の肴は数の子のわさび漬け たまにはこういう、つまみっぽいのも良いのではないかと。 ただし酒を呑まない嫁は不満だったらしく、カニクリームコロッケなんぞを追加したり

昨年末に叔母から送られてきたもの。 他のエビとは比べ物にならないほどの美味しさで、エビの味がとても濃い かなり高級品なので年に一度、この時期限定でしか味わえない逸品

北海道では定番のジャガイモに塩辛をのせたもの。 定番と言っても、過去に北海道で暮らしていた頃にはなかったもので、大阪で過ごした約14年の間に浸透したらしい食べ方。 うわさには聞いていたけど実際に食べてみたのは今回が初めて …

プルコギの味付けだが使っている肉は豚。 我が家ではブタコギなどと言っているが、本来はプル『火』コギ『肉』という意味らしいので、ブタコギだと『豚肉』になってしまうのはご愛嬌 前日の残り物だが味が馴染んで美味。

千切りにしたジャガイモにつなぎの小麦粉、塩、青のりを混ぜてフライパンで焼いた一品。 フライドポテトに青のりを振って食べるのも美味なれど、最初から混ぜて焼くと香ばしさが一段と引き立つ ジャガイモを2個使ったので満腹

イオンのプライベートブランド、TOPVALUのから揚げ。 バカ旨ではないものの、そこそこのレベルには達しているので満足できる 価格もお手頃、量も多いので惣菜コーナーで買うより格段にコスパ高し

スーパーで無料配布されている冊子に掲載されていた一品 長ねぎをトースターで焼いて酒、みりん、マヨネーズ、味噌で作ったタレを塗り、チーズをのせてさらに加熱。 美味しかったけど長ねぎがちょっと細かったので味が濃かった

冷凍食品をレンジで温めただけ 思ったほどチーズが濃厚でもなく どちらかと言えば衣の味が強く、いかにも既成品という感じがとても残念。 もう二度と買わないであろう一品。 嫁が作ってくれた一品。 とはいえ、肴用ではなく晩ごはん …

ジャガイモをすりおろして小麦粉、クレイジーソルト、コンソメと混ぜあわせたものをオリーブオイルで焼いた一品。 なかなかの美味しさなれど、バカウマというほどでもなく、やっぱり嫁が作ってくれたいも団子の方が数倍美味しい。 まだ …