酒の肴 プルコギ 2015/12/27 | by 管理人 プルコギの味付けだが使っている肉は豚。 我が家ではブタコギなどと言っているが、本来はプル『火』コギ『肉』という意味らしいので、ブタコギだと『豚肉』になってしまうのはご愛嬌 前日の残り物だが味が馴染んで美味。