新鮮なイカが三杯手に入ったので二杯は刺し身で食べて一杯と三杯分のゲソをゴロ焼きに。

イカゴロも新鮮なものは臭みも苦味もなくて本当に美味しい

イカを軽く炒めたところにゴロと酒とショウガ、長ネギを投入、醤油で味を整えたらできあがり