前回と同じく義兄夫妻の土産 二袋もらってたんだけど賞味期限が迫ってたから慌てて実食。 乾き物だからそんなもん気にしなくても大きな問題じゃないと思いつつも、やっぱり気分の問題で 期限ギリギリだけど美味しさは変わらず。

豚肉とザーサイと長ネギをささっと炒めて酒と醤油、コショウで味付けしただけのシンプルな肴。 シンプルな味付けだけど酒を呑みながら食べるには最高 サラダ油を使ったけどゴマ油でも美味しかったかも。 切り落としが安く売ってたから …

産直の店で売っていたピーマンに付いていたレシピが美味しそうだったもので シーチキンじゃなくノンオイルのツナ缶を汁ごと使ったから少しユルユルの具になってしまったのはご愛嬌。 ビシっと黒コショウで締めたのは正解

義兄夫妻から土産でもらったシシャモの乾き物。 少し小ぶりだけど味はバツグン 小さいながらも数がいっぱいあって、これだけで腹一杯。 本場の物を食べ慣れると他の物は食べられないとか思うけど、そもそもシシャモの乾物なんか滅多に …

冷凍食品のチキンナゲット ほんの10数年前まで、このてのものって科学の味がして喰えたもんじゃなかったけど最近は大きなハズレもなく、どのメーカーのどれを食べても一定のクオリティ。 競争が激しいから美味しさも品質も追求するだ …

祭り会場で購入した豚串。 北海道の場合、串に刺さっていたら何でも焼き鳥と呼ぶことが多く、これも会場では『やきとり』として売られていたもの。 これは塩だけどタレに洋がらしを付けて食べるのも一般的 単純には豚の角煮にからし付 …

少し前に『男子ごはん』でやってた料理。 オンエア見てて酒の肴にピッタリだと思ってたところに昨日はカツオの特売があったから迷わず購入。 味が濃い目だったから大根の千切りをトッピング これが大正解でベストバランス 本日二品目 …

冷凍食品の枝豆。 国産じゃないけど一応は茶豆だからそれなりの味。 昔はさやに三粒入ってるのが多かったように記憶してるんだけど最近は二粒のものが大半なのはどうしてなのか 茶豆だからってこともないと思うけど。

もう一品は既成品のスモークタン。 牛タンじゃなく原材料みたらブタの舌ってことで 単なるスモーク味だけじゃなく少しレモンの酸味も効かせてあってなかなかの美味。 もしかするとレモンとかで味付けしてなきゃ臭みがあるのかも知れん …

ヨーロッパで大人気なのは知ってたけどアメリカでも人気に火がついたカニカマ。 アメリカ人がベーコンで巻いて炒めていたのが実に美味しそうに見えたもんで カニカマにもベーコンにも塩分あるから味付けはコショーのみなんだけど、思っ …